Steckrüben-Kartoffel Gratin

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Steckrüben kennt man so gut wie nicht mehr in der Küche. Deshalb dachten wir uns dem Wintergemüse eine Chance zu geben. So landet sie als Hauptspeise oder auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch, gratiniert mit einem milden Gouda oder wer es kräftiger mag mit einem Bergkäse, auf dem Tisch.